食材明细
主料
燕麦麸皮:
蒸工艺三刻钟耗时简单困难程度燕麦麸皮花卷的制作方法步骤
1燕麦麸皮备用。
2取出两勺燕麦麸皮，如图所示。
3盆中放入两勺燕麦麸皮，加开水搅拌成絮状，再加入六勺白面粉、两个鸡蛋、少许酵母、盐、白糖、一勺食用油、黑芝麻和少许纯净水，第三搅拌成絮状，，醒发两倍大。
4揉成光滑面团，再加少许碱面，再揉一揉，二次醒发十分钟左右，再揉成光滑的面团。
5擀成大圆形薄片，均匀的抹上油，撒少许盐。
6从一端卷起来，卷成圆柱状。
7切成大小均匀的花卷胚。
8冷水上笼蒸。
9大火烧开转中火，蒸二十分钟，关火焖五分钟。
10成品图。
11蓬松柔软。
12香味扑鼻，颜值很好。
